Warmhalteplatten sind in vielen Küchen unverzichtbar geworden, sowohl für Hobbyköche als auch für Profis. Sie halten Speisen effektiv auf Serviertemperatur und sorgen so dafür, dass das Essen auch nach Stunden noch genussvoll verzehrt werden kann. Die Auswahl an Warmhalteplatten ist groß und umfasst verschiedene Modelle mit unterschiedlichen Funktionen und Designs.
In unserem Vergleich beleuchten wir die verschiedenen Aspekte, die beim Kauf einer Warmhalteplatte berücksichtigt werden sollten. Wir ziehen Vergleiche zwischen der Wärmeleistung, der Benutzerfreundlichkeit und den Materialien.
Um den Preisvergleich zu vereinfachen, ermitteln wir zu den einzelnen Artikeln die Preise bei beliebten Online-Shops und Marktplätzen wie Amazon oder Ebay und verlinken die Angebote ggf. per Partner-Link. Dadurch erhalten wir eine Provision, wenn du etwas kaufst, was wir empfehlen – der Preis ändert sich für dich dadurch nicht.
Beim Kauf einer Warmhalteplatte ist es wichtig, die Leistung und Größe zu beachten. Die Leistung bestimmt, wie schnell die Platte die Speisen warm hält. Größere Platten haben mehr Platz für Töpfe und Pfannen und können somit mehr Speisen gleichzeitig warmhalten. Es ist ratsam, eine Warmhalteplatte mit ausreichend Leistung und passender Größe für den eigenen Bedarf zu wählen.
2.) Temperaturregelung und Warmhaltefunktion
Eine gute Warmhalteplatte sollte über eine Temperaturregelung verfügen, um die gewünschte Hitze einzustellen und die Speisen gleichmäßig warmzuhalten. Manche Modelle bieten auch eine zusätzliche Warmhaltefunktion an, bei der die Platte automatisch auf einer niedrigeren Temperatur arbeitet, um Überhitzen zu vermeiden. Es ist wichtig, auf diese Funktionen zu achten, um optimale Ergebnisse zu erzielen und Speisen warmzuhalten, ohne dass sie austrocknen oder verbrennen.
Beim Kauf einer Warmhalteplatte sollten auch die Sicherheitsmerkmale beachtet werden. Eine Abschaltautomatik ist besonders wichtig, um Überhitzung zu verhindern. Zudem sollte die Oberfläche hitzebeständig und leicht zu reinigen sein. Modelle mit abnehmbaren Platten oder antihaftbeschichteten Oberflächen erleichtern die Reinigung und gewährleisten eine längere Haltbarkeit der Platte. Es ist ratsam, auf diese Aspekte zu achten, um die Sicherheit und die Pflege der Warmhalteplatte zu gewährleisten.
* Alle Preise inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versand. Zwischenzeitliche Änderung der Preise, Lieferzeit und -kosten möglich. Die Auswahl der Produkte wurde herstellerunabhängig und ohne Anspruch auf Vollständigkeit getroffen. Alle Links zu Produkten sind externe Partnerlinks, durch die wir ggf. eine Vergütung erhalten. Alle Angaben ohne Gewähr.
Finden Sie die passende Warmhalteplatte für jeden Anlass
Für das Familienessen
Genießen Sie stets warme Gerichte mit der Familie. Eine Warmhalteplatte sorgt dafür, dass Ihr Essen über Stunden die richtige Temperatur behält. Ideal für Langzeitschmauser und gemütliches Beisammensein.
Professioneller Einsatz
In der Gastronomie zählt jede Sekunde. Eine leistungsstarke Warmhalteplatte garantiert, dass Ihre Speisen auch beim Bankett heiß serviert werden. Für Köche und Catering ein Muss!
Kompakte Modelle
Wenig Platz auf dem Buffet? Kein Problem mit einer kompakten Warmhalteplatte. Sie nimmt wenig Raum ein und ist dennoch stark in der Leistung, perfekt für kleine Küchen.
Luxusauswahl
Bei besonderen Anlässen darf es ein bisschen mehr sein. Eine hochwertige Warmhalteplatte unterstreicht jedes Event. Setzen Sie ein Statement für Stil und Qualität.
Mobile Lösungen
Sind Sie oft unterwegs und möchten Ihre Speisen warmhalten? Dann ist eine mobile Warmhalteplatte Ihre Lösung. Praktisch für Partys im Freien oder beim Camping.
Häufig gestelle Fragen bezüglich Warmhalteplatten
Es gibt elektrische Warmhalteplatten, die über eine integrierte Heizplatte verfügen, sowie Brennpasten-Warmhalteplatten, die mit spezieller Paste erhitzt werden.
Warmhalteplatten eignen sich ideal zum Warmhalten von Speisen bei Buffets, Dinnerpartys, Familienfeiern oder einfach zum längeren Genießen von Mahlzeiten.
Die maximale Temperatur variiert je nach Modell und Hersteller, liegt aber in der Regel zwischen 50 und 70 Grad Celsius.
Die Größe von Warmhalteplatten kann stark variieren. Die meisten Modelle haben jedoch eine Durchmesser von etwa 30 cm oder mehr, um genügend Platz für verschiedene Töpfe und Pfannen zu bieten.
Ja, Warmhalteplatten können auch für kalte Speisen wie Salate oder Desserts verwendet werden, um sie über einen längeren Zeitraum kühl zu halten.
Warmhalteplatten ermöglichen uns Speisen und Getränke länger bei einer gewissen Temperatur zu halten. Die Anwendung von Wärmeplatten findet vor allem in der Gastronomie statt. Auf Hochzeiten und anderen Events arbeiten Caterer täglich mit Warmhalteplatten, um die Speisen am Buffet länger genießbar zu machen. Nur wenige Menschen mögen lauwarmes Essen. In Kantinen und Restaurants sind Warmhalteplatten nicht wegzudenken. Bereits vorgekochte Speisen werden so auf einer Temperatur gehalten, damit diese unmittelbar nach deren Bestellung serviert werden können. Vom Schnellimbiss bis zum 5 Sterne Restaurant in allen gastronomischen Betrieben besteht Bedarf am Einsatz von Warmhalteplatten. Sie erleichtern den Köchen ihre Arbeit.
Im privaten Bereich kommen diese Speisewärmer gerne zum Einsatz, wenn man in einer gemütlichen Runde länger zusammensitzt. Es ist auch angenehm, wenn sich jemand verspätet, das Essen warm halten zu können ohne das es erneut erhitzt werden muss. Warmhalteplatten sind praktisch, leicht zu reinigen und benötigen in der Regel nur wenig Stauraum. Es gibt verschiedene Sorten von Warmhalteplatten:
Rechauds
Die Bezeichnung "Rechauds" stammt aus dem Französischen (rechauffer) und bedeutet "wieder aufwärmen". Ein Rechaud ist ein Kocher mit offener Flamme. Den meisten Menschen ist der Begriff fremd. Wenn man allerdings an Fondue denkt, dann hat man schnell eine klare Vorstellung davon, um welche Art Gerätschaft es sich hier handelt. Das Besondere an dem Rechaud ist, dass er sowohl warmhalten, als auch Speisen und Getränke erhitzen kann.
Ihren Ursprung haben Rechauds in der Antike. Sie trugen nur einen anderen Namen. Die "Feuerschalen" waren von der Konstruktion her gleich, wurden allerdings mit glühender Asche oder Kohlen beheizt. Um 1800 wurde die klassische Form eines Metall-Stövchens entwickelt, dessen Erhitzung mit Spiritus oder Petroleum erfolgte. Heutzutage wird für die Rechauds überwiegend Brennpaste oder Brennspiritus verwendet. Diese Art von Warmhalteplatte wird sowohl in Privathaushalten als auch in der Gastronomie verwendet. Der aus der Schweiz stammende "Kisag Rechaud LongFire" ist ein gutes Beispiel für eine qualitative Warmhalteplatte dieser Kategorie. Das aus Edelstahl gefertigte Koch- und Wärmegerät besitzt eine stufenlos regulierbare Flamme und hat eine Brenndauer von zwei Stunden. Das Besondere an diesem Gerät ist, dass es mit Gas befüllt wird.
Warmhalteplatten mit Kerzen
Es gibt verschiedene, sehr effiziente Warmhalteplatten, die mit Kerzen bestückt werden. Wer jemals ein Stövchen mit einer Kerze genutzt hat, um eine Kanne Tee warm zu halten, weiß wie heiß das werden kann und dass man sich schnell die Finger verbrennt. Bei dieser Art von Wärmeplatte kommen meistens drei Flammen zum Einsatz, sodass die Speisen und Getränke wirklich warm gehalten werden können. Ob nun über dem Kerzenlicht eine Glasplatte (z.B. APS 3-flammiger Speisenwärmer) oder eine Edelstahlplatte ( z.B. Master Class Professional Speisewärmer) liegen soll, ist eine Frage des persönlichen Geschmacks. Beide Designs sind zeitlos und formschön. Daher finden die Warmhalteplatten mit Kerzen sowohl im Privatbereich als auch in der Gastronomie ihren Einsatz. Es sind schnell drei Teelichter angezündet und diese Art von Wärmespeicherung ist kostengünstig und bedarf keiner Steckdose.
Edelstahlplatten/Glaskeramik-Platten
Warmhalteplatten aus Edelstahl werden am häufigsten in der Gastronomie verwendet. Sie können frei stehen, sind transportierbar, weil sie ein geringes Gewicht aufweisen und daher ideal für die Catering-Branche. Mittlerweile werden auf dem Markt als Alternative Glaskeramikfelder angeboten. Sowohl die Warmhalteplatten aus Edelstahl als auch die Wärmegeräte mit Glaskeramik sind leicht zu reinigen. Bei den meisten Geräten dieser Bauarten kann die Temperatur über manuelle Regler eingestellt werden. Praktische Kontrolllampen warnen vor Überhitzung. Ein empfehlenswertes Produkt für eine Wärmeplatte aus Edelstahl ist die "Bartscher Warmhalteplatte". Sie benötigt nur 10 min. Aufheiz-Zeit und hält die Speisen und Getränke 60 Minuten warm. Zudem wird die Temperatur automatisch geregelt.
Einbauplatten
Besonders oft findet man Warmhalte-Einbauplatten in Schnellimbissen. Diese Warmhalteplatten können nicht frei stehen, sondern werden in Möbel eingebaut. Die elektrisch betriebenen Einbauplatten sind entweder aus Edelstahl oder aus Glaskeramik. Sie sind hauptsächlich für die Gastronomie gedacht. Nur wenige Hobbyköche gönnen sich in ihrer Profi-Küche die Anschaffung einer Warmhalte-Einbauplatte. Diese Art von Speisewärmer ist die kostenintensivste von allen bereits erwähnten Platten. Ein Thermostat ist meistens mit integriert. Die Temperatur ist in der Regel zwischen 30 und 100 Grad Celsius einzustellen. (z.B. Scholl Warmhalteplatte 26080 FB). Einige Einbauplatten schaffen es sogar auf 120 Grad Celsius.
Testberichte und Empfehlungen aus Diskussions-Foren
In dieser Übersicht finden Sie eine Zusammenstellung vertrauenswürdiger Testberichte, Empfehlungen und Erfahrungen aus Expertenforen zum Thema Warmhalteplatten. Wir haben die besten Links in vier Kategorien für Sie aufgeteilt: Testberichte, Forenbeiträge, Reddit-Diskussionen und Videos. Durch Klicken auf die Links gelangen Sie zu den entsprechenden Inhalten.
Da ich meine ESAM 4400 meistens nur einschalte und 3-4 Cappu´s zubereite, benötige ich die Warmhalteplatte nur selten.
Gibt es eine Möglichkeit diese...
Moin!
Beim gestrigen Grillen von zwei leckeren Rehkeulen kam beim anschließenden Essen das Problem auf, dass das Fleisch (obwohl frisch von der Keule...