Foodbehälter Ratgeber - Praktische Tipps für die richtige Wahl

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Beim Transport von warmen oder kalten Speisen kommt es auf das richtige Behältnis an. Isolation und Auslaufschutz sind die wichtigsten Aspekte, beim Kauf eines Foodbehälters. Kunststoffbehälter bekannter Hersteller bieten häufig einen guten Auslaufschutz, beispielsweise beim Transport von flüssigen Speisen, jedoch kaum Isolation, weshalb die mitgenommene Speise schnell abkühlt oder bei Sonnenlicht erwärmt.

Foodbehälter als ständiger Begleiter für unterwegs

Keine Kantine in der Nähe? Jeden Tag den Pizza-Service zu bestellen ist kein Gaumengenuss? Verständlich, dass dann der Bedarf einer Alternative besteht. Diese bieten Hersteller von Foodbehälter, wobei der Begriff "Foodbehälter" zu den Produktreihen der Marke ESBIT gehört und Konkurrenten alternative Begriffe wie "Isolierbehälter, Isolierspeisegefäß, Warmhaltebox oder Lunch Jug" verwenden. Der Unterschied zu den herkömmlichen Kunststoffprodukten liegt im Material und der Verarbeitung. Anstatt Plastik oder andere künstliche Stoffe, wird der größte Teil eines solchen Behälters aus Edelstahl und meist einer Silberlegierung hergestellt. Das bruchsichere Edelstahl garantiert eine lange Verwendungszeit.

Der Foodbehälter besteht aus drei Einzelelementen: der doppelwandige Edelstahlbehälter, einen Schraubverschlussdeckel mit Auslaufschutz, ein weiterer Deckelaufsatz zur Nutzung als Schüssel für feste sowie flüssige Nahrung. Durch die Thermolegierung kann der Foodbehälter problemlos in der Hand transportiert werden, selbst dann, wenn der Behälter mit heißen Speisen gefüllt ist.

Ein Foodbehälter ist damit der ideale Begleiter für den Alltag oder einer Wanderung. Ob für die Schicht im Büro, in der Schule oder auf Tour durch die Dolomiten auf das leckere Mittagessen muss niemand mehr verzichten. Die Größe eines solchen Behälters beginnt bei rund 300 ml und bietet ein maximales Fassungsvermögen von bis zu einem Liter. Beim Befüllen des Behälters ist darauf zu achten, dass dieser nicht bis zur Randkante gefüllt wird, da sich sonst der Verschlussdeckel nicht mehr eindrehen lässt.

Nachteile eines Foodbehälters

Lebensmittel mit einem hohen Säureanteil, Milchspeisen aller Art sollten mit einem Foodbehälter nicht transportiert werden. Diese greifen die Legierung an, wobei sich in der Folge feinste Bestandteile lösen können und damit ist die Speise ungenießbar. Außerdem sind diese Behälter nicht für die Mikrowelle geeignet. Die physikalische Reaktion führt zu dauerhaften Schäden an einer Mikrowelle und dem Behälter. Speisen müssen deshalb vorab aufgewärmt werden, der Behälter speichert die Wärme der Speisen über mehrere Stunden. Sollte die Speise vor dem Verzehr nicht mehr dem gewünschten Wärmegrad entsprechen, so muss die Speise in einem separaten Behältnis wie Kochtopf erneut erwärmt werden. Unter keinen Umständen darf der Foodbehälter auf einer offenen Feuerstelle, einem Gas- oder Elektroherd erhitzt werden.

Reinigung eines Foodbehälters

Ein Foodbehälter wird ausschließlich von Hand gereinigt, unter keinen Umständen in der Spülmaschine und sei diese noch so modern mit allen möglichen Reinigungsprogrammen. Beide Deckel müssen vom Behälter entfernt werden, das sollte einfach vonstatten gehen, da die Drehverschlüsse sich mit wenig Kraftaufwand aufdrehen lassen. Speisereste werden mit etwas Wasser ausgespült und entsprechend in einem Abfallbehältnis geleert. Anschließend können alle drei Teile in einer Lauge gereinigt werden. Dabei ist zu beachten, dass das Spülmittel nur einen geringen Säuregrad enthält, im Idealfall keine Säuresubstanzen enthält.

Nach dem Laugenbad einfach unter fließend Wasser ausspülen und zum trocknen an einen Platz legen bzw. stellen. Unterwegs reicht das Ausspülen mit klarem Wasser. Nutzer sollten den Foodbehälter regelmäßig auf seinen Inhalt kontrollieren und keine Speisen zu lange darin lagern, um Schimmelbildung zu vermeiden.

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