Die Auswahl des richtigen Seihers ist für die Küchenarbeit essenziell. Seiher erleichtern das Abtrennen von festen Bestandteilen von Flüssigkeiten und sind in vielen Größen und Materialien erhältlich.
Beim Vergleich verschiedener Seiher fließen Erfahrungswerte und spezifische Merkmale der Produkte ein. Dazu gehören die Maschenweite, das Material und die Ergonomie des Designs, die für die Benutzerfreundlichkeit und Langlebigkeit entscheidend sind.
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Beim Kauf eines Seihers ist es wichtig, auf die Materialqualität zu achten. Achten Sie auf hochwertige Materialien wie rostfreien Edelstahl oder hitzebeständiges Silikon, um sicherzustellen, dass der Seiher langlebig ist und Ihnen lange Freude bereitet.
2.) Größe und Kapazität berücksichtigen
Stellen Sie sicher, dass der Seiher die richtige Größe und Kapazität für Ihre Bedürfnisse hat. Überlegen Sie, wofür Sie den Seiher hauptsächlich verwenden werden, ob für das Abseihen von Pasta, das Abgießen von Gemüse oder das Waschen von Salat. Wählen Sie einen Seiher mit ausreichendem Fassungsvermögen und passender Größe, um effizient arbeiten zu können.
Achten Sie darauf, dass der Seiher leicht zu reinigen ist. Entscheiden Sie sich für ein Modell mit glatten Oberflächen und wenigen Ecken und Kanten, um die Reinigung zu erleichtern. Überprüfen Sie auch, ob der Seiher stapelbar oder platzsparend verstaubar ist, wenn Sie nur begrenzten Stauraum haben.
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Finden Sie den perfekten Seiher für jede Küche
Für den kleinen Haushalt
Wenn Sie eine kompakte Küche haben und nicht viel Platz für Küchenutensilien ist, könnte ein kleiner Seiher ideal sein. Diese sind üblicherweise platzsparend und einfach zu verstauen. Für den gelegentlichen Gebrauch sind sie absolut ausreichend.
Für professionelle Ansprüche
Profiköche benötigen robuste Seiher, die auch bei häufiger Nutzung bestehen. Modelle für professionelle Küchen sind meist größer und aus haltbareren Materialien. Sie sind dafür entwickelt, auch ein hohes Arbeitsaufkommen zu bewältigen.
Für die vielseitige Küche
Sind Sie ein Hobbykoch, der gerne experimentiert? Vielseitig einsetzbare Seiher können unterschiedlichste Lebensmittel aufnehmen und erleichtern die Zubereitung vielfältiger Gerichte. Ein multifunktionaler Seiher ist eine Bereicherung für jede Küchenausstattung.
Häufig gestelle Fragen bezüglich Seiher
Seiher aus Edelstahl sind besonders langlebig und rostfrei. Kunststoff-Seiher sind leicht und einfach zu reinigen.
Die Größe des Seihers hängt von den eigenen Bedürfnissen ab. Für den normalen Haushaltsgebrauch sind Seiher mit einem Durchmesser von 18 bis 22 cm ausreichend.
Seiher können entweder mit einem fest angebrachten Griff oder mit zwei seitlichen Griffen zum sicheren Halten versehen sein.
Ja, viele Seiher sind spülmaschinengeeignet. Jedoch wird empfohlen, sie von Hand mit warmem Wasser und Spülmittel zu reinigen, um ihre Langlebigkeit zu erhalten.
Ja, es gibt Seiher für verschiedene Lebensmittel wie Nudeln, Reis, Gemüse usw. Diese haben oft unterschiedliche Lochgrößen, um das Abtropfen und Abseihen von spezifischen Lebensmitteln optimal zu ermöglichen.
Zu den vielen Gerätschaften, die in keiner Küche fehlen dürfen, gehört der Seiher, der auch als Durchschlag im Handel angeboten wird. Mit ihm lässt sich das Kochwasser von Nudeln, Reis oder Kartoffeln abgießen. Auch zum Waschen von Gemüse lässt sich ein Seiher verwenden.
Ein Seiher ist kein Sieb
Ein Seiher besteht aus einem Fangkorb, der die Form einer Schüssel hat. Der Korb ist mit zahlreichen Löchern versehen, durch die Flüssigkeiten abfließen können. Unten am Korb sind meist Füße angebracht, mit denen sich der Seiher bequem im Spülbecken abstellen lässt. Dadurch haben Koch oder Köchin beide Hände frei und können so auch größere Mengen Nudeln oder Gemüse abgießen. An den Rändern befinden sich zwei Griffe, mit denen der Durchschlag angehoben werden kann. Auch wenn die Funktionen des Seihers denen eines normalen Haushaltssiebes gleichen, gibt es doch einige Unterschiede. Siebe haben keine Füße. Sie müssen bei Gebrauch mit einer Hand gehalten oder in einen Topf gehängt werden. Deshalb hat ein Sieb auch nur einen Griff. Der größte Unterschied zum Seiher besteht in der Größe der Löcher. Ein Sieb ist sehr viel feinmaschiger. Dadurch werden auch kleinste Partikel festgehalten und nur Flüssigkeiten können passieren. Die Löcher des Seihers sind sehr viel größer. Dadurch lassen sich mit dem Durchschlag auch Eintrübungen des Kochwassers und Kleinstteile wie Gewürze abschütten. Ein Seiher ist deshalb besser geeignet, Gemüse aus dem Garten zu waschen, da Schmutzpartikel oder kleine Insekten durch die Löcher gespült werden.
Seiher aus unterschiedlichen Materialien
Einfache Seiher werden aus Kunststoff gefertigt und sind in verschiedenen Farben erhältlich. Sie sind nicht so hochwertig wie vergleichbare Produkte aus Edelstahl. Auch ist die Verarbeitung nicht immer einwandfrei. So sind beispielsweise die Löcher nicht immer ganz sauber ausgestanzt. Wird der Durchschlag häufig zum Abgießen von kochenden Flüssigkeiten verwendet, leidet das Material spürbar. Kunststoff-Seiher haben nur eine begrenzte Lebenszeit. Die edlere Ausführung des Seihers besteht aus Edelstahl. Edel-Durchschläge sind ausgesprochen formstabil und sehen bei richtiger Pflege auch nach Jahrzehnten noch immer aus wie neu. Eine recht moderne Variante sind Seiher aus Silikon. Sie haben den Vorteil, dass sie sich zusammenfalten lassen. Dadurch lassen sie sich in jeder Schublade verstauen, was bei kleinen Küchen ein unbestreitbarer Vorteil ist.
Neben dem Material spielen Größe und Anzahl der Löcher eine Rolle. Je weniger Löcher vorhanden sind, umso länger dauert das Abgießen von Speisen. Einige Seiher haben Löcher nur im Boden, bei anderen Ausführungen sind auch in den Seitenwänden Schlitze eingearbeitet. Letztlich spielt das für die Funktion des Seihers allerdings nur eine untergeordnete Rolle. Ebenso ist es eine Frage des Geschmacks, ob die Öffnungen rund oder als längliche Schlitze eingearbeitet sind. Einige Modelle sind mit Holzgriffen versehen, die auch beim Abgießen von kochendem Wasser nicht heiß werden und sich gut anfassen lassen. Seiher mit Griffen aus Edelstahl sollten beim Abseihen von heißen Flüssigkeiten besser mit Handschuhen angefasst werden.
Worauf beim Kauf zu achten ist
Für den normalen Gebrauch in der Küche sind Kunststoff-Seiher meist ausreichend, vor allem wenn sie in erster Linie zum Abspülen von Gemüse und Obst verwendet werden. Kommen häufig Spaghetti, Reis oder Gemüsegerichte auf den Tisch, lohnt die Anschaffung eines Seihers aus Edelstahl. Hier sind besonders die Produkte von WMF zu empfehlen, die sehr langlebig und gut gearbeitet sind. Der WMF-Seiher Gourmet mit 24 Zentimeter Durchmesser kommt aufgrund seiner ovalen Form und der eleganten Füße in jeder Küche zur Geltung. Wer wenig Platz in der Küche hat, ist mit dem faltbaren Seiher von Colourworks gut bedient, der nicht nur 2,8 Liter fasst, sondern auch in Grün und anderen Farben erhältlich ist.
Testberichte und Empfehlungen aus Diskussions-Foren
Für alle, die auf der Suche nach vertrauenswürdigen Informationen zu Seihern sind, haben wir eine Übersicht zusammengestellt. Diese enthält Links zu Testberichten, Forenbeiträgen, Reddit-Diskussionen und Videos. So können Sie sich auf Expertenmeinungen und Empfehlungen verlassen und fundierte Entscheidungen treffen.
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seit neuestem bin ich stolzer Besitzer eines Wok-Brenners mit angebautem Grilldings 😆.
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