Xylit Bonbons - Worauf achten für gesüßten Genuss?

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Der Zuckeraustauschstoff Xylit ist eine beliebte Zuckeralternative und wird zur Herstellung unterschiedlicher Lebensmittel verwendet. Insbesondere Patienten mit Diabetes mellitus greifen häufig zu entsprechenden Produkten, da Xylit im Gegensatz zum herkömmlichen Haushaltszucker den Insulinspiegel deutlich weniger beeinflusst. Anders als künstliche Süßstoffe wie beispielsweise Aspartam, kommt Xylit als natürlicher Zuckeralkohol in geringen Mengen in zahlreichen Pflanzen vor. Erstmals nachgewiesen wurde er Ende des 19. Jahrhunderts von dem Chemiker und späteren Nobelpreisträger Emil Fischer. In der heutigen Zeit wird Xylit für die Nahrungsmittelindustrie aus Mais gewonnen und als Zusatzstoff E 967 deklariert. Wissenschaftliche Studien konnten nachweisen, dass Xylit die Entstehung von Karies verhindern kann. Neben den weitverbreiteten Zahnpflegekaugummis gibt es inzwischen auch Xylit-Bonbons von unterschiedlichen Herstellern.

Xylit-Bonbons für eine bessere Mundhygiene

Der Preis von Xylit-Bonbons liegt in der Regel deutlich über dem herkömmlicher Bonbons mit Zucker. Dies ist in der Hauptsache durch den Zuckeraustauschstoff begründet, da dessen Gewinnung als aufwendig und teuer gilt. Viele Anbieter verkaufen ihre Xylit-Bonbons direkt über das Internet und bieten inzwischen eine große Palette unterschiedlicher Geschmacksrichtungen an. Die Süßkraft von Xylit ist mit der des Zuckers vergleichbar, der Zuckeraustauschstoff besitzt jedoch rund 40 Prozent weniger Kalorien. Auf den ersten Blick erscheinen Xylit Bonbons somit als gesunde Alternative zu den herkömmlichen Zuckerbomben. Anbieter wie Birkengold oder Xucker werben mit den gesundheitlichen Vorteilen, zu denen insbesondere die zahnpflegenden Eigenschaften gehören. Bakterien der Art Streptococcus mutans gelten als maßgebliche Verursacher von Karies. Der in der Nahrung enthaltene Zucker wird von den Kariesbakterien zu Milchsäure verdaut. Diese greift den Zahnschmelz an und führt auf Dauer zur Entstehung von Karies. Wer sich nach einer Mahlzeit aus Zeitgründen nicht die Zähne putzen kann, greift in der heutigen Zeit zu Xylit-Kaugummis oder Xylit-Bonbons. Diese regen die Speichelproduktion an und der Speichel neutralisiert die Milchsäure. Zusätzlich bestätigen Forscher Xylit eine antikarogene Wirkung. Er kann von den Kariesbakterien nicht verwertet werden und begünstigt so deren Absterben. Zusätzlich begünstigt das in den Bonbons enthaltene Xylit die Mineralisierung des Zahnschmelzes. Bereits fünf bis zehn Gramm Xylit pro Tag wirken sich positiv auf die Mundflora aus. Diese Tagesdosis sollte möglichst auf mehrere Bonbon-Portionen pro Tag aufgeteilt und idealerweise nach dem Essen gelutscht werden.

Gesundes Gewissen dank Xylit-Bonbons?

Der positve Einfluss auf die Mundhygiene ist ohne Zweifel einer der überzeugendsten Vorteile der Xylit-Bonbons. Auch bei nachlassender Speichelproduktion und chronischer Mundtrockenheit kann der tägliche Genuss von Xylit-Bonbons Abhilfe schaffen. Laut unterschiedlicher Studien kann die Einnahme von etwa zehn Gramm Xylit pro Tag möglicherweise als vorbeugende Maßnahme gegen eine akute Mittelohrentzündung helfen, da durch Xylit das Bakterienwachstum im Bereich des Nasenrachenraums gehemmt wird. Die nachteilige Wirkung des Zuckeraustauschstoffes wird bei einem übermäßigen Genuss der Xylit-Bonbons schnell deutlich. Das mit den Bonbons aufgenommene Xylit gelangt nahezu vollständig in den menschlichen Dickdarm. Dort bindet es Wasser, was bei einer höheren Xylit-Dosis zu Bauchschmerzen, Blähungen und Durchfall führen kann. Bei empfindlichen Menschen kann dieser Effekt bereits nach einer geringen Dosis auftreten. Allerdings kann nach einiger Zeit eine Gewöhnung erfolgen, die zu einer besseren Verträglichkeit führt. Hundebesitzer sollten Xylit-Bonbons immer gut unter Verschluss halten, da sich der Genuss für den vierbeinigen Hausbewohner gesundheitlich sehr bedenklich sein kann. Xylit führt bei Hunden zu einer erhöhten Insulinausschüttung, die zu einem lebensbedrohlichen Abfall des Blutzuckerspiegels führt. Bei Katzen konnten bisher jedoch keine gesundheitlichen Risiken festgestellt werden.

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