Zester Ratgeber - Mehr Aroma in der Küche entfachen

Wir haben 13 Zester für Sie recherchiert.

Zester sind ein essentielles Küchenwerkzeug für Hobbyköche und Profis, mit denen sich Gewürze verfeinern und Gerichte dekorieren lassen. Sie ermöglichen das feine Reiben von Zitrusfrüchten, Gewürzen und anderen Lebensmitteln, um Aromen besser freizusetzen. Verschiedene Zester bieten dabei unterschiedliche Funktionen und Designs, um die Küchenarbeit zu erleichtern.

Bei der Auswahl eines Zesters werden häufig Erfahrungswerte und Produktmerkmale wie die Qualität der Klingen, die Ergonomie des Griffs und die Langlebigkeit des Materials betrachtet. Die Präferenzen der Benutzer können stark variieren, daher ist es wichtig, Produkte zu vergleichen, um das richtige Werkzeug für die individuellen Bedürfnisse zu finden. Da es nicht immer möglich ist, jedes Produkt persönlich zu testen, verlassen sich Kunden oft auf solche Vergleiche, um ihre Entscheidungen zu treffen.
Zester im Bild: Microplane Zester Küchenreibe in...
Im Bild: Microplane Zester Küchenreibe in...

Wie man den passenden Zester findet

Wichtige Kriterien

  • Scharfe Klingen
  • Robuste Konstruktion
  • Leicht zu reinigen
  • Rutschfester Griff
  • Vielseitig einsetzbar

1.) Material und Qualität

Beim Kauf eines Zesters ist es wichtig, auf das Material und die Qualität zu achten. Hochwertige Zesters bestehen in der Regel aus rostfreiem Edelstahl, der langlebig und leicht zu reinigen ist. Achten Sie auf scharfe Schneiden, um eine einfache und präzise Zerkleinerung von Zesten und Schalen von Zitrusfrüchten zu ermöglichen.

2.) Komfort und Ergonomie

Ein weiterer wichtiger Aspekt beim Kauf eines Zesters ist der Komfort und die Ergonomie. Achten Sie auf einen Zester mit einem bequemen Griff, der Ihnen einen festen Halt und Kontrolle beim Gebrauch ermöglicht. Ein gut ausgewogener Zester erleichtert das Arbeiten und verringert die Ermüdung der Hand.
Zester im Bild: Microplane Zester Küchenreibe in...
Im Bild: Microplane Zester Küchenreibe in...

3.) Zusätzliche Funktionen

Einige Zesters bieten zusätzliche Funktionen wie eine Box für die Aufbewahrung der Zesten oder eine Reibe auf der Rückseite für andere Lebensmittel. Überlegen Sie, ob diese Funktionen für Sie nützlich sind und ob sie Ihren Bedürfnissen entsprechen. Denken Sie auch daran, die Reinigung des Zesters zu berücksichtigen. Einige Modelle sind spülmaschinenfest, während andere eine Handwäsche erfordern.

Die Zester unserer Wahl

Empfehlung
Microplane Zester Küchenreibe in Schwarz für Zitrusfrüchte
Microplane Zester Küchenreibe in Schwarz für Zitrusfrüchte
4.8
(19761 Bewertungen)
Modell: 46020 Typ/Farbe: Schwarz Größe: ca. 325 x 35 x 30 mm
  • Langlebige Edelstahlklinge für präzises Schneiden.
  • Klinge made in USA und Lieferung inklusive Schutzhülle.
  • Ergonomischer Griff für bequemes Benutzen.
  • Leicht zu reinigen - spülmaschinengeeignet.
  • Vielseitig einsetzbar für verschiedene Lebensmittel.
  • Sicherheit und Stabilität durch kratzfeste Kunststofffüße.
24,95 € *
2
Deiss PRO Käsereibe
Deiss PRO Käsereibe
4.6
(11492 Bewertungen)
Typ/Farbe: Gelb Größe: L
  • Bequem zu benutzen mit rasiermesserscharfer Edelstahlklinge.
  • Komfortabler, rutschfester Griff und extrem robuste Konstruktion.
  • Ersatz für sperrige, unsichere Kastenreiben oder schwere Küchenmaschinen.
  • Metallreibe verstopft nicht, einfache Reinigung unter fließendem Wasser.
  • Verleiht neuen Aromen und verbessert Ihre Kochkunst.
  • Hochwertige Reibe für Hartkäse wie Parmesan.
  • Einfaches Reiben ohne Druck, ideal für Zitrusfrüchte und Knoblauch.
  • Lebenslange Garantie für problemloses Erlebnis und lange Produktlebensdauer.
10,43 € *
3
Winzbacher Premium Zester Reibe
Winzbacher Premium Zester Reibe
4.8
(6641 Bewertungen)
  • Rasiermesserscharfe Edelstahlklinge für sicheres Reiben
  • Geeignet für Muskatnuss, Ingwer, Käse und mehr
  • Elegantes Design für jede Küche, frei von BPA
  • Einfache Reinigung mit beiliegender Bürste
  • Zufriedenheitsgarantie: 60 Tage Geld-zurück-Garantie
16,95 € *
4
iNeibo Käsereibe Parmesanreibe
iNeibo Käsereibe Parmesanreibe
4.6
(5097 Bewertungen)
Typ/Farbe: Modell 1 Größe: Modell 1
  • Multifunktionsreibe für einfaches Reiben verschiedener Lebensmittel
  • Hochwertiges, rostfreies Edelstahlmaterial
  • Sicheres Reiben dank rutschfester Gummistütze und Schutzkappe
  • Einfache Reinigung per Hand oder in der Spülmaschine
  • Rasierklingenscharfe Reibeoberfläche erfordert vorsichtige Handhabung
  • 100% Geld-Zurück-Garantie bei Unzufriedenheit
12,99 € *
5
LEMCASE Zester, Hobel Reibe
LEMCASE Zester, Hobel Reibe
4.6
(4396 Bewertungen)
Typ/Farbe: A - Schwarz Größe: 33_CM
  • Multifunktionaler Entwurf - zum Zermahlen von Obst, Gemüse, Käse und Gewürzen.
  • Hohe Qualität und Nachhaltigkeit - rostfreie Klinge aus Edelstahl.
  • Einfache Bedienung und Pflege - ergonomischer Griff, spülmaschinenfest.
  • Einfache Lagerung - kann in der Schublade oder an der Wand aufgehängt werden.
  • Zufriedene Garantie - hochwertiges Produkt, risikofreier Kauf.
15,99 € *
6
Orblue Käsereibe Zitronenreibe Zester
Orblue Käsereibe Zitronenreibe Zester
4.7
(1098 Bewertungen)
Typ/Farbe: Grenzenlos Schwarz
  • Zerkleinern und Reiben von Zutaten war noch nie einfacher.
  • Kann Zitrusfrüchte schälen und Hartkäse reiben.
  • Streuen Sie brandneue Zutaten und frische Aromen in Ihre Lieblingsrezepte.
  • Verbessern Sie Ihre Kochtechniken und beeindrucken Sie Ihre Freunde.
  • Robuste und langlebige rasiermesserscharfe Klingen aus Edelstahl.
  • Ergonomischer Griff für leichtes Greifen und Bequemlichkeit.
  • Mühelose Reinigung in der Spülmaschine oder per Hand.
  • Entfernen Sie schwer zugängliche Partikel mit einer Bürste.
7,98 € *
7
annex Käsereibe
annex Käsereibe
4.7
(1878 Bewertungen)
Größe: 1 stück (1er Pack)
  • Hochwertige Verarbeitung aus Edelstahl für Langlebigkeit und Rostfreiheit.
  • Vielseitig: zum Reiben von Hartkäse, Zitrusfrüchten und Gemüse.
  • Rutschfester Griff und Gummiabschnitt für Stabilität und verstellbaren Winkel.
  • Kommt mit Kunststoffabdeckung zum Schutz der Finger.
  • Leicht zu reinigen und zu verstauen, kompakte Alternative zur Handreibe.
9,99 € *
8
WMF Profi Plus Zitronenschaber 14,5 cm
WMF Profi Plus Zitronenschaber 14,5 cm
4.6
(1066 Bewertungen)
Typ/Farbe: Edelstahl Größe: 14,5 cm
  • Inhalt: 1x Zitrus-Schäler (Länge 14,5 cm)
  • Material: Cromargan Edelstahl 18/10, teilmattiert
  • Rostfrei, spülmaschinengeeignet, formstabil, hygienisch, säurefest und langlebig
  • Zum Abschaben von Zitrusschalen (unbehandelte Früchte verwenden!)
  • Die frisch geschabten Schalen geben intensives, herbfrisches Aroma
  • Funktionsteile fest im Griff einzementiert
  • Mit praktischer Öse zur Aufbewahrung an einer Hängeleiste
  • Design: WMF Atelier
14,28 € *
9
KITCHENDAO Zestenreißer Zitronenschäler und Orangenschäle Citrus
KITCHENDAO Zestenreißer Zitronenschäler und Orangenschäle Citrus
4.6
(1246 Bewertungen)
Modell: KD-04 Typ/Farbe: Gelb
10,99 € *
10
REDSALT Premium Zester Edelstahl Reibe mit Holzgriff
REDSALT Premium Zester Edelstahl Reibe mit Holzgriff
4.7
(314 Bewertungen)
Größe: Schmale Klinge Zester
  • Rostfreie Edelstahlklinge und stabiler Edelstahlrahmen
  • Feinreibe für intensives und dosierbares Aroma
  • Vielseitig einsetzbar für verschiedene Lebensmittel
  • Praktische Küchenreibe mit Schutzhülle und Pinsel
  • Hochwertige Produkte aus dem REDSALT Brandstore
24,95 € *
11
MECHEER Parmesanreibe
MECHEER Parmesanreibe
4.6
(77 Bewertungen)
Modell: MC-Z-B Typ/Farbe: Schwarz Größe: M
  • Ultrascharfe Klinge aus Edelstahl 304, lebensmittelecht.
  • Rost- und korrosionsbeständig, einfaches Reiben ohne Druck.
  • Gesamte Klinge rostfrei, behält ihre Schärfe.
  • Multifunktionale Zestenreißer für Lemon, Cheese, Muskat.
  • Karottenraspel, Zwiebeln, Zucchini, Kartoffel rasch erzielen.
  • Komfortabler Griff für Rechts- und Linkshänder geeignet.
  • Nicht kratzende Enden verhindert Verrutschen auf Oberflächen.
  • Hygienisch, spülmaschinenfest, leicht zu reinigen, aufzubewahren.
  • Robuste Konstruktion, extrem steif, langlebig.
  • Einfach zu verwenden, spart Platz in der Küche.
  • Schwarze Küchenreibe, Bürste, Schutzhülle im Paket.
6,49 € *
12
YC Kitchen Zester Reibe
YC Kitchen Zester Reibe
4.8
(29 Bewertungen)
Typ/Farbe: Schwarz Größe: Schmaler Stil
8,99 € *
13
Rösle Fadenschneider
Rösle Fadenschneider
4.6
(348 Bewertungen)
Modell: 12714 Typ/Farbe: Silber Größe: 15.5 x 1.9 x 1.9 cm
14,99 € *

Optimale Zesters für jeden Hobbykoch und Profi

Einsteigerfreundliche Zesters
Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit einem einfach zu handhabenden Zester. Diese Modelle sind nicht nur preiswert, sondern auch robust und benutzerfreundlich, ideal für diejenigen, die gerade erst das Kochen entdecken.
Multifunktionale Zesters
Die Multitasking-Köche unter Ihnen werden die Vielseitigkeit eines multifunktionalen Zesters zu schätzen wissen. Diese Zesters können mehr als nur Zitrusfrüchte zesten und passen hervorragend in eine effiziente Küche.
Profi-Qualität Zesters
Für Profis, die Wert auf Präzision und Langlebigkeit legen, eignen sich hochwertige Zesters. Diese gehobenen Modelle liefern konstant gute Ergebnisse und sind ein Muss in jeder anspruchsvollen Küche.
Platzsparende Zesters
Kleine Küche? Kein Problem! Ein kompakter Zester, der sich leicht verstauen lässt, ist ideal für Haushalte mit begrenztem Platzangebot. Diese Zesters sind clever designt, um Ihre Kochfläche maximal zu nutzen.

Häufig gestelle Fragen bezüglich Zester

Es gibt verschiedene Zester-Typen wie z.B. Zestenreißer, Käsereibe und Muskatmühle.
Mit einem Zester können Zitrusfrüchte fein abgerieben, Käse gerieben oder Muskatnuss gemahlen werden.
Zester werden häufig aus Edelstahl hergestellt, aber es gibt auch Varianten aus Kunststoff oder Keramik.
Um einen Zester zu pflegen, sollte man ihn nach Gebrauch gründlich unter warmem Wasser abspülen und trocknen. Bei hartnäckigen Rückständen kann auch eine Reinigungsbürste verwendet werden.
Es gibt viele Marken, die hochwertige Zester anbieten, wie z.B. Microplane, Rösle oder Westmark.

Aktuelle Umfrage auf StrawPoll

Zester Ratgeber

Zester unserer Wahl: Microplane Zester Küchenreibe in Schwarz für Zitrusfrüchte
Unsere Wahl: Microplane Zester Küchenreibe in Schwarz für Zitrusfrüchte

Ratgeber zum Thema Zester

In der Küche gibt es eine Vielzahl von Geräten und Zubehör, welche für die Zubereitung unterschiedlichster Speisen und Verarbeitung verschiedenster Zutaten genutzt werden. Während heute ein Großteil der Aufgaben von einem riesigen Sortiment elektrischer und zumeist multifunktionaler Küchengeräte erledigt wird, gerät altes, wenig bekanntes und handbetriebenes Küchenzubehör zunehmend in Vergessenheit. Dabei können kleine Küchengeräte oft sehr nützlich sein und Besondere Speisen oder effektvolle Dekorationen in wenigen Handgriffen zubereiten lassen. Eines dieser Küchengeräte ist der Zester. Andere Namen, die häufiger genutzt werden sind Zestenreißer, oder, aus dem Französischen, Zesteur. Dabei handelt es sich um eine Kombination aus Schaber und Reibeisen, welche dazu dient so genannte Zesten, also sehr feine Scheiben der äußersten Schicht der Schalen von Obst und Gemüse abzuschaben. Es gibt diesen kleinen Küchenhelfer in unterschiedlichen Ausführungen und mit ihm lassen sich viele Unterschiedliche Gerichte herstellen, oder zumindest verfeinern und optisch durch kleine Fabtupfer deutlich aufwerten.

Anwendungsbereiche

Eine Vielzahl von Gerichten basiert auf bestimmten Obst und Gemüsesorten, welche darin verarbeitet sind. Oftmals ist es jedoch so, dass Die Früchte in einer Creme, Soße oder anderen Zubereitungsformen verarbeitet sind und nur der Geschmack offensichtlich zuzuordnen ist. Das Aussehen, und oftmals auch die Farbe gehen inmitten einer Vielzahl von anderen Zutaten dabei vollständig verloren. Damit das fertige Gericht oder auch ein Getränk optisch den enthaltenen Zutaten zugeordnet werden kann, ist es sinnvoll dieses mit Stücken der jeweiligen Obst- und Gemüsesorten zu garnieren. Insbesondere von vielen Obstsorten lassen sich ganz Scheiben abschneiden, oder sogar ganze, kleine rüchte nutzen. Vielfach ist dies jedoch nicht möglich oder nicht erwünscht. Teilweise ist auch nur ein Teil der Frucht von besonderem Interesse für eine mögliche Dekoration, da der Rest der Frucht, entweder von der Farbe, der Konsistenz oder von seinem Aroma her, für diesen Zweck weniger geeignet ist. Insbesondere bei Citrusfrüchten ist dies oft der Fall. Das Fruchtfleisch lässt sich nur in vergleichsweise dicken Scheiben verarbeiten, wobei dir bei vielen der besonders sauren Sorten keine geeignete Option darstellt. Deshalb ist die Fruchtschale von Citrusfrüchten von besonderem Interesse. In dieser ist eine Vielzahl von Aromen enthalten, und die Schale hat auch besonders kräftige Farben. Der Nachteil ist jedoch, dass es sich dabei nur um die dünne, äußere Schicht der Schale handelt, Nur wenig tiere befindet sich bereits die weiße Schicht der Schale. Diese enthält wiederum keine Aromen, hat keine schöne Konsistenz und ist reich an Bitterstoffen, die den Geschmack verderben.

Typen von Zestern und Vorteile gegenüber anderen Küchengeräten

Der Zester besteht aus einem Griff, an dessen Ende ein Metallplättchen, in der Art eines Schabers sitzt. Dieses Plättchen, welches auch als Klinge bezeichnet werden könnte, ist an seinem Ende mit einer einzelnen Reihe von Löchern versehen. Diese Löcher sind das eigentliche Werkzeug des Zesters. Beim kontrollierten Zug über die Fruchtschale werden hiermit Zesten, also feine, oft sehr schmale und dünne, jedoch lange Streifen von der Frucht abgeschabt. Die Funktionsweise gleicht demnach weitestgegend derjenigen einer gröberen Küchenreibe. Der Unterschied besteht insbesodere in der größeren Präzision, da der Zester besser entlang der runden Form einer Frucht geführt werden kann, als dass die Frucht selbst an der Küchenreibe gedreht werden müsste. Da die Löcher des Zesters vergleichsweise klein sind, lassen sich nur dünne Streifen abschaben. Für manche Gerichte oder Getränke sind jedoch breitere Streifen die bessere Wahl. Hierfür besitzt der Zester ein weiteres, einzelnes Loch an einer Seite der Klinge. Es gibt jedoch auch Variationen mit nur einem Loch - diese entsprechen eher Sparschälern. Günstige Zester bestehen aus Kunststoff, hochwertige Modelle komplett aus Edelstahl.

Testberichte und Empfehlungen aus Diskussions-Foren

In dieser Übersicht finden Sie eine Zusammenstellung der besten Links zum Thema Zesters. Diese Links wurden sorgfältig ausgewählt und in vier Kategorien unterteilt: Testberichte, Forenbeiträge, Reddit-Diskussionen und Videos. Hier finden Sie vertrauenswürdige Testberichte und verlässliche Empfehlungen aus Expertenforen, die Ihnen bei Ihrer Suche nach Informationen zu Zesters helfen können.
Der ADAC hat Kfz-Zulassungestellen in 10 deutschen Städten unter die Lupe genommen. Der Test deckt Schwächen im Ablauf und Service auf.
Weiterlesen | Hilfreich?
... Zester Reibe: Damit lässt sich super Orange oder Zitrone abreiben, Käse... Click here to remove banner ads from this forum . This Forum Is ...
Weiterlesen | Hilfreich?
Ich habe ja im Laufe der Jahre schon von so einigen Absurditäten des Berufsalltags gehört, aber ich bin sicher, dass ich noch lange nicht alle...
Weiterlesen | Hilfreich?
Microplane Premium Classic Zester Reibe im Einsatz - YouTube
Microplane Premium Classic Zester Reibe im Einsatz. 4K views · 2 years ago HAMBURG... America's Test Kitchen•88K views · 9:07 · Go to channel ...

Beitrag teilen

Mehr zum Thema Kochen, Essen & Backen auf StrawPoll