Multifunktions-Entsafter - Tipps für smartes Entsaften & mehr

Unsere Wahl: Philips Entsafter – 800W

Fruchtsaft ist ein echter Alleskönner: Er löscht den Durst, versorgt den Körper mit wichtigen Mikronährstoffen und Kinder lieben ihn sowieso. Wer nicht wöchentlich Kisten schleppen möchte und nicht durch Getränkekartons zum Müllberg beitragen will, schlägt mit einem Entsafter gleich mehrere Fliegen mit einer Klappe. Frisch gepresster Saft überzeugt außerdem durch Gesundheitsvorteile, wie besonders hohe Nährstoffdichte. Multifunktions-Entsafter schaffen gegenüber herkömmlichen Entsaftergeräten mit nur einer Funktion zusätzlichen Mehrwert. Was es bei der Auswahl eines Multifunktions-Entsafters zu beachten gilt, zeigt dieser Beitrag.

Welche Merkmale sind üblich?

Ein elektrischer Entsafter kann in Minutenschnelle aus gewaschenem Obst und Gemüse köstliche Säfte herstellen. Das zu entsaftende Gut wird durch die Einfüllöffnung durch einen Siebkorb gedrückt, der mit feinen Klingen das Obst und Gemüse weiter zerkleinert. Bei Zentrifugalentsaftern wird mit Hilfe der Zentrifugalkraft auch der letzte Tropfen Saft gewonnen. Die überwiegende Mehrheit der Multifunktions-Entsafter verfügt über mindestens zwei Geschwindigkeitsstufen, mit denen das Tempo des Entsaftungsvorgangs geregelt wird. Die Geräte unterscheiden sich außerdem durch die Größe der Einfüllöffnung und das Volumen des Tresterbehälters, in dem die entsafteten Pflanzenfasern aufgefangen werden.

Entsaftungsprinzipien der Multitalente

Bei elektrischen Entsaftern bestimmt die Wattzahl über die Saftleistung: Je mehr Watt, desto mehr Saft wird in kurzer Zeit hergestellt. Außerdem bestimmt auch die Anzahl und Schärfe der Klingen im Siebeinsatz über die Effizienz des Entsafters. Wer häufig und vor allem größere Menge Saft herstellen möchte, sollte daher nicht nur auf Leistungsstärke achten, sondern auch auf einen eingebauten Überhitzungsschutz. Elektrische Multifunktions-Entsafter funktionieren aber nicht nur nach dem Zentrifugalprinzip. Wer etwas Zeit mitbringt, aber höchsten Wert auf Rohkostqualität legt, sollte einer Schneckenpresse mit niedriger Drehzahl den Vorzug geben. Bei dieser schonenden und vergleichsweise gemächlichen Entsaftungsmethode entsteht keinerlei Hitze, die wertvolle Vitamine und Enzyme zerstört, der Saft bleibt rundum rohköstlich

Materialcheck für köstliche Ergebnisse

Wie bei allen Geräten, die bei der Herstellung und Zubereitung der Nahrung zum Einsatz kommen, muss auch bei Multifunktions-Entsaftern auf einwandfreie Materialen geachtet werden. Hier gilt es vor dem Kauf zu prüfen, ob alle Teile, die mit Saft und Trester in Berührung kommen, frei von schädlichem BPA sind. Generell sollte hier Geräten der Vorzug gegeben werden, die aus Edelstahl oder hochwertigem Aluminium gefertigt sind. Wer häufig Saft herstellt, muss den Multifunktions-Entsafter entsprechend oft reinigen. Für beste Küchenhygiene sollte daher ein Gerät gewählt werden, das möglichst weit zerlegbar ist. So kann gewährleistet werden, dass alle mit dem Lebensmittel in Berührung kommenden Teile einwandfrei sauber sind. Alle, die wenig Zeit haben, sollten darauf achten, Multifunktions-Entsafter mit spülmaschinenfesten Teilen zu kaufen.

Zusatzfunktionen für mehr Spaß in der Küche

Multifunktions-Entsafter machen nicht nur köstlichen Saft, sie können noch mehr! Geräte, die sich als Zitronenpresse nutzen lassen, bieten echten Mehrwert für die feine Küche und exotische Cocktails. Einige Multifunktions-Entsafter eignen sich auch zur Herstellung von Smoothies oder übernehmen das Vorzerkleinern ganzer Früchte und größerer Fruchtstücke. Wer pflanzliche Milchalternativen liebt, kann sich für einen Multifunktions-Entsafter entscheiden, der auch Nussmilch herstellen kann. Saftliebhaber schätzen Zusatzfunktionen, die das Ergebnis des Safts beeinflussen. So gibt es Geräte, die nicht nur klaren Saft herstellen, sondern auch das Beimischen von Fasern erlauben.

Fazit: Individuelle Bedürfnisse entscheiden die Auswahl

Multifunktions-Entsafter gibt es viele auf dem Markt, aber die Unterschiede in elektrischer Leistung, Entsaftungsprinzip und Materialien sind groß. Die Wahl sollte daher anhand der eigenen Bedürfnisse getroffen werden, um möglichst lange Freude an dem neuen Gerät zu haben. Wer beispielsweise wenig Zeit hat, sollte darauf achten, möglichst viele Teile des Entsafters in der Spülmaschine waschen zu können. So wird der Genuß des selbst hergestellten Safts zu einem echten Wellness-Erlebnis.

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