Heißluft Friteusen: Praktischer Vergleich und Entscheidungshilfe

Unsere Wahl: COSORI Heißluftfritteuse 5,5L XXL Friteuse Heissluft

Häufig werden Fritteusen ohne Fett auch als Heißluft Fritösen bezeichnet. Die Heißluft Friteuse bietet viele Vorteile gegenüber einer herkömmlichen Fritteuse. Sie sind eine moderne Alternative zum Frittieren von unterschiedlichen Lebensmitteln. Der größte Vorteil von derartigen Geräten ist, dass alle Gerichte fettarm und gesund zubereitet werden können. Mit einer Heißluft Friteuse wird auf Fett verzichtet. Pommes können somit knusprig und gesund zubereitet werden. Sie haben zwangsläufig weniger Kalorien, triefen nicht vor Fett und sind trotzdem von außen knusprig und von innen weich. Gesünder können Pommes nicht zubereitet werden. Alle ohne Fett frittierten Lebensmittel sind gerade deshalb so gesund, da anders als beim herkömmlichen Frittieren mit Fett, bei der Heißluft Variante kein erbgutveränderndes und krebserregendes Acrylamid in den kritischen Mengen entsteht. Auch der Geschmack der Lebensmittel bleibt erhalten. Wenn keine großen Mengen an Fett oder Öl verwendet bleiben, dann bleiben die natürlichen Aromen der Speisen erhalten. Selbst die Farbe wirkt anders. Nahrungsmittel, die über eine Heißluft Fritöse zubereitet wurden, erhalten eine leuchtende natürliche Farbe. Da das Auge bekanntlich mitisst, würde man sich im direkten Vergleich immer für das Lebensmittel entscheiden, welches durch Heißluft zubereitet wurde. Es sieht optisch einfach schmackhafter und einladender aus. Die Heißluft Variante wird daher immer beliebter.

Vor- und Nachteile einer Heißluft Fritteuse

Neben dem Aussehen und Geschmack der Lebensmittel ist auch die Zubereitungsart sehr vorteilhaft. Bei einer Heißluft Fritteuse kommt es nicht zum typischen Frittiergeruch in der Wohnung. Das liegt daran, dass kein Öl auf eine heiße Temperatur erhitzt werden muss. Viele klassische Fritteusen geben einen penetranten Geruch an die Luft ab. Das bleibt jedem Nutzer eines Heißluft Gerätes erspart. Auch die Kleidung bleibt während der Zubereitung der Lebensmittel schön frisch. Häufig ist ein Frittiergeruch erst nach Stunden verflogen. Ein weiterer Vorteil ist, dass alle Nährstoffe und Vitamine in den Lebensmitteln erhalten bleiben. Beim herkömmlichen Frittieren gehen viele Vitamine durch das heiße Fett verloren. Bei der Heißluft Variante bleibt alles frisch und vitaminreich. Im Vergleich zum Braten bleiben ca. 30% mehr Vitamine erhalten sowie wertvolle Omega 3 und Omega 6 Säuren. Alleine das ist schon ein Grund dafür, nur noch über eine Heißluft Fritteuse zu frittieren. Bei vielen Geräten kann auf eine Vorheizzeit verzichtet werden. Dadurch ist nicht nur die Zubereitungszeit kürzer, sondern es wird auch einiges an Energie gespart. Das Gerät ist nur so lange an, wie der Garvorgang dauert. Auf Dauer kann dadurch einiges an Geld eingespart werden. Auch die Sicherheit wird bei Heißluftgeräte groß geschrieben. Da keine großen Mengen an Öl oder Fett auf eine hohe Temperatur erhitzt werden müssen, ist eine Heißluft Fritteuse ohne Fett wesentlich sicher. Heiße Fettspritzer bleiben aus und auch die Kleidung bleibt schön sauber.

Eigenschaften einer Heißluft Fritteuse

Eine hochwertige Heißluft Fritteuse lässt sich leicht bedienen. Je nach Lebensmittel kann eine unterschiedliche Hitze eingestellt werden. Die meisten Geräte verfügen auch über einen Ein- und Ausschalter in Verbindung mit einer Leuchte. Ist die Leuchte grün, ist das Gerät betriebsbereit. Viele Hersteller achten bei diesen Geräten auf eine praktische Kabelaufwicklung. Somit kann das Gerät nach der Nutzung besser verstaut werden. Nach der Benutzung ist es nicht notwendig, lästige Fettspritzer wie bei den herkömmlichen Modellen zu entfernen. Es muss auch kein Öl ersetzt werden. Der Frittiergutbehälter der Fritteuse kann ganz einfach in der Spülmaschine gereinigt werden. Das ist hygienisch und bedeutet auch nicht viel Arbeit. Von außen kann das Gerät ganz einfach mit einem feuchten Tuch reinigen. Ein großer Vorteil von Heißluft Geräten ist, dass sie so vielseitig einsetzbar sind. Durch den Verzicht auf Fett kann bei vielen Lebensmitteln auf das schlechte Gewissen verzichtet werden. Auch wenn es sich um sonst so kalorienbehaftete Pommes handelt. Auch Geflügel, Chicken, Wings, Nuggets, Hähnchenflügel oder Hähnenstreifen lassen sich problemlos in der Heißluft Fritteuse zubereiten. Eine Delikatesse sind Meeresfrüchte wie Garnelen oder Shrimps. Selbst panierte oder unpanierte Schnitzel werden richtig knusprig und haben durch die sanfte Zubereitung einen tollen Geschmack. Gemüse gelingt in allen Variationen zum Beispiel gegrillte Paprika, zarte Scheiben Zucchini oder ein panierter Blumenkohl. Mit einer Heißluft Fritöse lassen sich sogar Brötchen vom Vortag wieder knusprig aufbacken.

Eine gute Qualität

Wie bei allen Haushaltsgeräten sollte beim Kauf einer Heißluft Fritteuse auf eine gute Qualität Wert gelegt werden. Die Fritteuse muss sauber verarbeitet und sehr leistungsstark sein. Sie sollte sich leicht reinigen lassen und energieeffizient arbeiten. Bei vielen Geräten wird beim Betrieb das Außengehäuse nicht heiß. Das hat den Vorteil, dass es bei der Zubereitung von Speisen nicht zu Verbrennungen kommt. Die Bedienung einer derartigen Fritteuse ist meistens kinderleicht. Bei der modernen Frittier-Technologie kommt kein Öl oder Fett zum Einsatz. Alle Speisen werden durch einen heißen Luftstrom regelrecht gebadet. Diese Art der Essenszubereitung ist sehr schonend für die Nahrung. Die Temperaturen sind bei diesen Geräten wesentlich geringer, als bei einer herkömmlichen Fritteuse. Das hat den Vorteil, dass die Speisen keinem Temperaturschock ausgeliefert sind. Die Fritteuse ist für nahezu alle Lebensmittel einsetzbar. Sie erzielt beim Geschmack Bestnoten. Fleisch wird zum Beispiel schön zart, aber nicht zäh. Pommes oder Kartoffelecken werden gleichmäßig schön gebräunt oder gegart. Viele namenhafte Hersteller haben sich auf die Herstellung von Heißluft Fritteusen spezialisiert, da sie ein wirkliches Allround Talent sind. Von Fleisch bis zu Schupfnudeln können damit zubereitet werden. Das Beste ist, dass man in der Zeit, in der früher alle mühevoll am Herd zubereitet werden musste, andere wichtige Dinge erledigen kann. Eine Heißluftfritteuse gibt es in den unterschiedlichsten Größen zu kaufen. Egal ob für einen Singlehaushalt oder für eine große Familie, die Fritteusen können ganz individuell nach den eigenen Bedürfnissen ausgewählt werden. Hochwertige Fritteusen haben nicht nur eine typische Garfunktion, sondern sie sind zusätzlich mit einem Grill ausgestattet. Die Geräte verfügen über eine optimale Wärmeverteilung. Mit einer integrierten Grillplatte können sogar Muffins überbacken oder Teigtaschen zubereitet werden. Mit herkömmlichen Geräten wäre das gar nicht möglich. Einige Modelle verfügen über automatische Programme für Fleisch, Fisch, Geflügel oder Desserts. Das macht die Handhabung des Gerätes noch einfacher. Auch unerfahrene Nutzer finden sich schnell damit zurecht. Diese Programme sind so aufgebaut, dass die Temperatureinstellung und der Bewegungsablauf auf die jeweilige Speise abgestimmt werden kann. Von außen verfügen diese Geräte über eine ansprechende Optik und sind somit ein Hingucker in jeder Küche.

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